毛豆洗净备用，雪菜简单冲洗备用，小米辣切圈备用。 毛豆和雪菜的体积比大概在2：3。
热锅下油，倒入毛豆翻炒数秒，加入适量水，盖上锅盖烧两分钟，收汁。
倒入雪菜和小米辣圈，翻炒数秒，加适量水盖上锅盖烧两三分钟。
收汁后盛出装盘就可以了。