准备好食材,把萝卜洗白白,建议不要去皮哦!个人感觉有皮更嘎嘣脆😋
萝卜切薄片加适量的盐腌渍30分钟左右,去除辣味和涩味。切的越薄越好哦🥳
趁着腌渍的时间,把料汁调好。拿出事先准备的可以密封的容器,放入蒜、小米椒、冰糖、醋、生抽。搅拌均匀让它们先相互了解一下
萝卜腌好后,把水挤干(这步做好,感觉我的手已经不是自己的了)
挤好后放入料汁里拌匀
最后盖上盖子摇匀,让萝卜尽情沐浴在料汁里。放一天就可以开吃啦啦啦啦啦啦☺️☺️
萝卜一定要切的很薄哦!挤干水分的时候你就知道花儿为什么这样红了🥴