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宝宝消积零食：鸡内金小馒头（一次性发酵法）
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作者：
用美食守护宝宝脾胃的妈妈
用料
宝宝消积零食：鸡内金小馒头（一次性发酵法）的做法步骤
步骤 1
药店买了的鸡内金打成粉，混入面粉中
步骤 2
37度温水中倒入白糖和酵母粉，搅拌均匀。再倒入面粉中，揉面。揉至光滑不粘手后，搓成长条，切成小份。放入锅里面直接发酵（28度发酵30分钟左右）一次性发酵法
步骤 3
发酵好的馒头，用手指轻轻一压，会马上回弹。手垫起来，感觉 比较轻。就是发酵成功。大火把冷水烧开，转中火。全程蒸10分钟。关火焖5分钟。
步骤 4
馒头口感会比较涩带点苦味。鸡内金助消化效果特别好。造合积食中，又胃强脾弱的宝宝（吃的多，不长肉）
宝宝消积零食：鸡内金小馒头（一次性发酵法）的小贴士
建议第一次做，用100克面粉，和3克鸡内金。因为考虑到一些宝宝比较挑剔
菜谱创建时间：2019-09-30 17:26:33
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