鲑鱼涂上一点点料酒和盐,放5分钟左右。(这时间可以准备蔬菜)
蔬菜切粗丝 蔬菜真的是用什么都可以,顺便清扫一下冰箱! 比较推荐蘑菇和洋葱
鱼两面涂抹黑胡椒和盐,铺在锡纸上。 洋葱,豆芽要放在鱼的下面。柠檬切片放在最上面。(今天家里柠檬用完了。。就放了一些柠檬汁。。。) 锡纸一定要足够大,能够把鱼包严。
用锡纸把鱼和蔬菜紧紧的包严放在平底锅内。加入约100毫升左右的水,中火蒸10分钟左右。根据鱼的大小和蔬菜的量来调整时间和水量。 我是把水蒸干后焖了5分钟左右。
就这样,有鱼有青菜,轻轻松松简简单单一餐~ 打开锡纸包的时候,味道很鲜~ 而且锅子还很好刷!🤣