海带牛丸汤

3636人浏览 79人收藏 3人做过
作者: lv小lv
仿制韩式的海带汤,韩式用牛肉做的,没有就拿牛筋丸代替,最好是潮汕那种牛丸,味道足,弹弹的那种❤️用量:3-4人份

用料

海带牛丸汤的做法步骤

步骤 1

1⃣️干海带衣先放少量清水泡发下,2分钟就泡开了,我主要怕它有咸味,然后高汤包先扔锅里,加适量水煮开。⚠️这些是去韩国时买的这种高汤包,和干海带衣,高汤包没有可以忽略,放点海米和香菇简单煮一个调味就可以

步骤 2

2⃣️水开后可以下丸子了,牛筋丸口感扎实,不用放太多,煮熟后捞出来对半切,切好再放回去接着煮

步骤 3

3⃣️放入泡好的海带衣,小火煮一会儿

步骤 4

4⃣️简单调个味道,半勺蚝油➕1勺酱油,和适量盐下入汤中继续煮

步骤 5

5⃣️煮开后撒入适量的黑、白胡椒,放香菜碎,点几滴香油,出锅!

菜谱创建时间:2019-10-01 17:35:06
打开App收藏