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可乐鸡翅
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作者：
耀妈爱美食
用料
可乐鸡翅的做法步骤
步骤 1
鸡翅改刀后冷水下锅煮沸去血水，时不时用筷子戳一下中间部位血水就冒出来了
步骤 2
出锅，冷水洗去浮沫 这里强调用冷水据说可以保持鸡肉弹性
步骤 3
料酒，盐巴，海鲜酱油，香油，麻油，老抽拌匀腌泽
步骤 4
这个时间点去地里采几叶生菜洗净备用
步骤 5
摆盘我最不擅长，胡乱堆一下，只要是翠绿就没问题😁
步骤 6
时间差不多了，少量油烧热把鸡翅两面煎黄
步骤 7
倒入可乐没过鸡翅即可
步骤 8
快煮好的时候大火收汁
步骤 9
装盘，可以装成你喜欢的样子，我只能摆成这样
步骤 10
还在烫，我已经迫不及待了
可乐鸡翅的小贴士
盐要少量，特别是娃娃吃其实放不放都可以，老抽和酱油里的已经差不多了，糖也不用，可乐的糖味也足够了，就这么简单
菜谱创建时间：2019-10-02 07:06:42
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