面粉里加入酵母，倒入40度的温水。
加入适量盐，搅拌成比较稀的面团。
静至发酵2至3小时。
准备小葱，洗干净切碎装盘备用。
发酵好的面粉，放入切好的小葱，手上倒油揉均。
然后在面板上拉成长条，压扁，再切成小条，也可以直接用手捏一小团面拉成长条。
油锅烧热，先放一个小面团下锅试油，面团下锅后马上浮起，我可以开始炸了。
浮起来后要快速的翻面，否则会炸糊，炸成金黄色即可捞起。
快尝一尝！酥酥嫩嫩，和小时候吃的一模一样！你也快试一下吧~