柠檬玛德琳蛋糕

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如果不喜欢吃太甜的亲,糖可以少量减一点,香草精是去蛋腥味和黄油的腥味的,不在意的可以不加

用料

柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤

步骤 1

柠檬刮皮(只要表层的黄皮,不要刮到白色的),用半个柠檬的量,用糖腌一小时

步骤 2

鸡蛋打散加入糖和糖腌制的柠檬皮用打蛋器搅拌,让糖完全融化

步骤 3

加入牛奶🥛打匀

步骤 4

筛入低筋面粉、泡打粉

步骤 5

用打蛋器打匀

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步骤 6
步骤 6

面糊呈现这种状态就可以了

步骤 7

把加热融化好的黄油,再自然放凉,把二分之一的黄油加入面糊中搅拌均匀

步骤 8

再把剩余的黄油全部加入面糊中搅拌均匀

步骤 9

拌好的面糊,放冰箱冷藏一小时,冷藏后的面糊烤出来的蛋糕更细腻

步骤 10

模具用黄油涂抹一遍

步骤 11

把面糊加入裱花袋中,挤到模具中,不要挤满三分之二就可以

步骤 12

烤箱预热190度,12-15分钟

步骤 13

烤好的蛋糕趁热脱模

步骤 14

表面筛糖粉装饰

步骤 15

再来一张

菜谱创建时间:2019-10-02 16:54:44
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