小白菜洗净切碎控水
砂锅内把米洗净，放水，根据个人爱好，最少水量须没过米2/3指
大火烧开后用小火熬炖30分钟，然后加入青菜碎、盐和少量食用油去腥味
临出锅前撒入少许胡椒粉提鲜，一碗清肠胃的青菜素粥就做好了