仅需一次发酵的松饼夹奶酪炒蛋 雪梨鹰嘴豆豆浆

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作者: 芒小果MAMA
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用料

仅需一次发酵的松饼夹奶酪炒蛋 雪梨鹰嘴豆豆浆的做法步骤

步骤 1

4个饼用量:面粉80g、糙米粉40g、黑芝麻酱30g、酵母粉2g、清水80g、盐1g

步骤 2

所有材料放入盆中 混合成面团。可以用二次发酵方法 也可以采用一次发酵。根据自己的时间选择。我这里是1次发酵

步骤 3

面团覆盖保鲜膜松弛10分钟后 等份为4个小面团 揉成圆形

步骤 4

压成饼状。放如多功能锅的六圆盘中。其实可以等比例增加材料 做成6个饼更好些。

步骤 5

将六圆盘取出 放入密闭空间 放入一盆煮沸的水 使空间温度上升,饼胚发酵至明显胀大。发酵时间大约40分钟

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步骤 6
步骤 6

发酵结束后 预热多功能锅,中火加热 。盖上盖子 两面分别加热3分钟,按压没有生面的感觉就熟透了

步骤 7

炒鸡蛋 鸡蛋中这次加了供货商给的奶酪粉的样品。味道也不错,和鲜奶酪的营养价值一样 更好储存 只不过口感肯定没有像鲜奶酪那样拉丝的效果。

步骤 8

鸡蛋炒好 松饼切开 夹入鸡蛋或者别的炒菜也是可以的。

步骤 9

成品,浓郁芝士蛋味

步骤 10

饮品是雪梨鹰嘴豆豆浆,加了燕麦片调节口感[鼓掌]

步骤 11

比例见右图。燕麦片直接用 不用煮哦。材料放进破壁机搅拌功能4分钟

步骤 12

加点蔬菜、水果,营养爆棚 幸福感颜值统统上线

仅需一次发酵的松饼夹奶酪炒蛋 雪梨鹰嘴豆豆浆的小贴士

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菜谱创建时间:2019-10-03 13:59:15
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