小当家版韩式松茸没有参鸡汤
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买了个菌子福袋,里面有七种菌子,松茸就拿来做了个鸡汤。
灵感来自童年回忆小丸子的松茸饭,小当家的乌鸡饭和上星期在韩国餐馆吃的参鸡汤。
小当家版韩式松茸没有参鸡汤的做法步骤
步骤 1
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菌子福袋开箱
步骤 2
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乌鸡提前一天用盐抹上;糯米浸泡两小时以上;松茸浸泡一会,用牙刷刷干净
步骤 4
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两小勺油把松茸炒香,下栗子碎和糯米,拌匀,让每粒米都均匀地沾上松茸油的香味
步骤 5
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乌鸡脖子上的洞用栗子塞住,放在大碗里,如果放不稳可以拿个碗怼着
步骤 6
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炒好的糯米从菊花塞进去emmmmm米准备多了只用了三分之一。。。也是用栗子封口,牙签戳住
步骤 7
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放进炖盅里,加入剩余的栗子和红枣。糯米酒一茶匙沿着背慢慢浇下去,加两碗开水
步骤 8
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炖两个半小时
步骤 9
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汤清
步骤 10
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饭香
步骤 11
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菜谱创建时间:2019-10-03 20:44:22