抹茶慕斯4寸/一人食

奥利奥饼干除去中间奶油，放入保鲜袋中，用擀面杖打碎。

隔水软化黄油后倒入饼干碎中，搅拌均匀，倒入4寸模具里，勺子压实，放入冰箱中待用。

牛奶加热，放入白砂糖，搅拌至白砂糖完全融化。不要加热的太热冒泡。

冰水软化好的吉列丁片加入至热牛奶中，搅拌均匀。

抹茶粉过筛两次后，倒入热牛奶中，搅拌均匀至无颗粒状态，放旁边待用。

淡奶油加入白砂糖，电动打蛋器高速打发至出现纹路不会消失，不要打太过了。

将刚才的抹茶液倒入淡奶油中。

手打打蛋器搅拌均匀。

倒入模具中，轻微震动消气泡，放入冰箱冷藏6小时。