鲜活海虾，去虾线，虾囊！仔细点的可以剪掉虾腿！
处理干净后，放入锅内，放盐，盐比平时多放点，糖，糖少放一点点提鲜！葱，姜，料酒！加水，水量稍微漫过虾即可！
开锅煮1--2分钟左右！然后关火泡半小时左右！
泡好的虾摆放到烤架上！虾与虾之间留有空隙
烤箱无需预热上下180度烤40分钟左右，根据虾的大小，自己调节时间！烤制虾壳脆脆的！
烤好后不要着急装袋，彻底凉后装袋，封好！随吃随取！
虾肉韧性十足！特别好吃！
摆盘！
虾煮好后浸泡时间也是根据自己口感调节！我泡了半小时左右，入味很好！烤制时间根据虾的大小决定，我用的虾一斤大概15---16只左右，烤了40分钟！