喷香喷香的麻酱烧饼

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作者：百灵鸟diy烘焙坊

昨天去田横岛玩，路边集上有个烤吊炉火烧的，现烤的那个香啊，就是旅游区那个价格贼贵了，10元3个，买了6个花了我20大洋，今天在家自己做，虽然没有吊炉，可是有烤箱啊，说做就做

用料

喷香喷香的麻酱烧饼的做法步骤

步骤 1

面粉、酵母、牛奶揉成光滑的面团，室温醒发半小时（做火烧发到5成就可以，发大了烤出来的火烧就是发糕了）

步骤 2

分成80克一个，揉成面团盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 3

擀成鞋底状

步骤 4

抹上芝麻酱

步骤 5

卷起来把两头掐紧

展开全部

步骤 6

步骤 6

用手压扁

步骤 7

擀成长条状

步骤 8

抹上芝麻酱

步骤 9

卷起来

步骤 10

压扁

步骤 11

用擀面杖擀成圆形饼

步骤 12

表面抹上用（酱油+麦芽糖）调成的糊

步骤 13

沾上芝麻

步骤 14

芝麻粘满火烧表面

步骤 15

摆盘

步骤 16

烤箱预热180度，烤20分钟左右

步骤 17

咬一口酥的掉渣

喷香喷香的麻酱烧饼的小贴士

芝麻酱的调制：芝麻酱➕香油➕盐➕花椒粉

菜谱创建时间：2019-10-04 20:44:50

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