菠菜用盐水泡一下 洗去沙土!然后切一厘米宽小段备用 鸡蛋放在碗里备用!
先放盐 让菠菜自然出水 菠菜变软之后放鸡蛋进去搅拌 如图!!!然后拌匀放黑胡椒 第一可以去腥 第二一会煎一下会很香!!
将锅烧热微微冒烟 然后挖出椰子油融化 转动锅子 让油无处不在 然后倒入鸡蛋! 新厨子给你们科普一下 锅子充分烧热倒油热锅 这样会起到润滑的作用炒菜不粘锅尤其是煎饼的时候!!
看吧 很完美的翻面!这就是充分热锅的好处!煎至两面金黄 用铲子按一下中间是不是硬的 如果没有水水的感觉就可以出锅了!
很好做!很省事!锅和盘子又很好清洗!
脂肪比例刚刚好 入口又不会腻!
无论哪一餐 好上手又不耽误时间 又很解馋的!椰子油配鸡蛋 简直是绝配 !!油碳比例也刚好合适!不喜欢吃菠菜可以换成生菜或者芹菜叶 味道同样很好吃