1，姜蒜剁碎放入油锅（油多多放些） 2，把剁碎的猪肉，盐，味精，放进锅内开始煸炒，注意小火慢慢把肉炒干干的状态，（勤翻炒切勿焦了）油多没事的。 3，一直小火状态，放花椒超出香味。 4，豆鼓，辣椒面，干辣椒（切段） 5，放白砂糖（根据自己口味放）不停翻炒待糖全部融化就可以关火 6，最后放适量芝麻拌匀即可，装罐了 7，装满罐一定需要点油满过酱，不易坏。