小美版 周黑鸭

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用料

小美版 周黑鸭的做法步骤

步骤 1

将鸭翅放入主锅,加水,没过鸭翅

步骤 2

设定 10分钟/80度/反转小勺

步骤 3

10分钟以后是这样哒^_^ 把网锅放在水池里,把鸭翅连同洗下来的脏水一起倒入网锅

步骤 4

利用刮刀棒的卡扣,将网锅提起,放在水龙头下将鸭翅冲洗干净

步骤 5

把洗干净的鸭翅再倒入主锅,加所有的调味料及水

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步骤 6
步骤 6

设定40分钟/varoma/反转小勺,全程量杯盖不需要盖

步骤 7

40分钟以后是这样子哒,颜色还不是很均匀对不对?没关系,接下来再做一步颠锅的操作,就会上色均匀啦

步骤 8

5秒/反转速度2,完成!装盘!

步骤 9

可当菜吃,也可当零食吃^_^

小美版 周黑鸭的小贴士

方子里的500克鸭翅,可换成鸭爪,鸭胗或鸡胗等,喜欢这道美食的朋友们做起来吧!

菜谱创建时间:2019-10-05 18:25:38
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