新派简易莲蓉芝麻团

631人浏览 37人收藏 0人做过
作者: 言言君
小时候爱吃的一种油炸面食点心,老广称其为煎堆

用料

新派简易莲蓉芝麻团的做法步骤

步骤 1

将油,泡打粉,糖倒入清水中搅拌至糖溶化

步骤 2

倒入糯米粉揉搓

步骤 3

揉好的面团

步骤 4

把面团分成差不多大小的小团

步骤 5

每个小面团依次压扁包入莲蓉馅,收口,搓圆。每个馅的用量我大约是面团的一半大小,馅料也可以看自己喜好换成豆沙馅儿紫薯泥等

展开全部
步骤 6
步骤 6

包好馅后再裏上一层芝麻

步骤 7

热油,筷子探入能起气泡温度便够了

步骤 8

放入麻团小火炸,过程中注意翻翻让其受热均匀,看到麻团体积比原先大了一两倍而且飘浮起来,便是熟了,捞出控油

步骤 9

泡杯花茶准备开吃~

步骤 10

想外皮脆脆的可以炸久一点

步骤 11

软软糯糯的😋

菜谱创建时间:2019-10-06 15:51:16
打开App收藏