虾仁洗净，打蛋，掰个咖喱块，备用
煮一碗米饭，放了点糙米，有嚼劲，定型
锅里少许油，倒蛋液，用筷子从最外一圈外中间搅拌，最后是中间厚，周围薄。
滑蛋盖在米饭上
锅里少许水煮虾仁，咖喱块，粘稠状
煮好浇在鸡蛋周围，注意摆盘哦
特写
哈哈，好吃到停不下来。
1、一人份，咖喱块是25g，一碗饭，刚刚好 2、炒蛋的时候一定要小火，慢慢搅拌，最后最外面一圈定型就行，中间蛋液不要全熟。 3、煮咖喱的时候要不停搅拌，因为量少，容易糊。 4、没有什么需要注意的了，超级简单，食材也少。