卤香菇(小美版)

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作者: sandy是只猫
这个卤香菇不是原创,不过我调整了一些参数,让它吃起来不会很咸却更香。 这个方子的量就是上图1个180ml的梅森瓶➕1小盘,我每两天做1次,盘子里的当天吃掉,梅森瓶冷藏保存第2天吃,怕凉可以提前1h左右取出再室内回温。

用料

卤香菇(小美版)的做法步骤

步骤 1

1.干香菇放网篮内,加水没过香菇,10min/50°/5速洗干净。

步骤 2

2.清空主锅,姜切小块放入主锅,5s/6速切碎。

步骤 3

3.将姜碎拨到锅底,加入油,3min/120°/1速爆香。

步骤 4

4.加入沥干水的香菇、生抽、料酒和糖,20min/100°/反转小勺煮熟。

步骤 5

5.加入白芝麻,10s/反转小勺拌匀,即可出锅。

菜谱创建时间:2019-10-07 12:04:43
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