这一步忘记拍照了…… 猪肉切片或切丝都行， 然后用1勺生粉和1小勺盐抓匀腌好备用。 （不喜欢五花肉可以用瘦肉，五花肉香一点😄）
豆干切好备用 又是忘记拍照了……
酸菜洗干净切好备用 还是忘记拍照了*٩(๑´∀`๑)ง*
姜切丝，蒜头切末，备用
锅里下少许油， 将腌好的猪肉放入翻炒， 如果是五花肉多炒一会，将肥肉煎出油。 捞出备用。 脑补吧ᕙ(`▿´)ᕗ
锅里下多一些油， 放入姜丝和蒜头爆香。 （如果喜欢吃辣，可以放入小米辣或者青椒一起爆香） 将切好的酸菜倒入，炒出香味。 炒好的猪肉倒入锅里与酸菜一起， 然后加入2勺酱油（可酌情添加） 和一勺蚝油， 以及一勺糖（不喜欢甜味可不放） 继续翻炒均匀
将切好的豆干放入，加少许水炒一会。
大米洗净，与平时煮饭一样的水量即可。 将炒好的料倒入， 这时候大米是生的！生的！生的！ 然后放入电饭锅，按下煮饭键即可，等待美味ing
打开电饭锅，撒入葱花
拌匀酸菜与饭
开吃啦
饥肠辘辘，谁也不能阻挡我吃饭(´▽`ʃƪ)
很简单的懒人饭， 其实就是将酸菜炒好，放电饭锅里与米饭一同煮熟。 1.这酸菜饭除了腌肉里需要加少许盐，全程不需要加盐了！ 因为酸菜和酱油里面有盐份了。 2.如果口味比清淡，酸菜可以先泡一会，但这样酸菜味就不是很足。 怕咸酱油也可以不加。 3.喜欢吃辣，这焖饭是可以加辣椒的，在炒酸菜步骤里加入小米辣或者青椒爆香即可。 最近上火不敢吃辣椒 菜有了，肉也有了的一碗饭。 这锅酸菜饭味可以吃一天，啥菜都不需要了。 秋天到了，如果出去野餐，这还是一到可口又饱肚的美食。