将藕去皮，全部切成两层连刀片，备用！
猪肉馅，尽量选全瘦！加入全部夹馅调料，搅拌均匀备用！
将调好的肉馅夹入到藕片！全部夹好备用！
淀粉，面粉，鸡蛋，椒盐，全部放到一起，调面糊，加入适量清水，尽量不要调的太稠！防止藕盒太厚，不好吃！
面糊调到这个状态，不是太浓稠！挑起来纹路马上消失状态！
起锅烧油！油热下入裹满面糊的藕盒！确保全部裹上面糊！
炸至焦黄捞出即可！可以沾椒盐，孜然，番茄沙司！
藕盒全部炸完可以冻起来，吃的时候复炸一下，或是做成糖醋藕盒也很好吃！