糯米粉➕白糖拌匀,倒入牛奶,边倒边搅
搅拌成流线状的稀糊
放入蒸锅中,扣上一个盘子,防止水蒸气滴落,水开后,蒸25分钟
蒸熟后,取出晾凉至温热
案板上一些椰蓉,要多撒些防粘
取出面团把表面都沾上一层椰蓉后,将其整理成圆形按扁
擀成长方形面片,这时要注意,糯米团很黏,在擀时候勤撒椰蓉,要不然会很粘案板,擀好后整形
在上面铺上一层红豆沙,要抹均匀(用刮板)
再从底部向上卷起来,慢慢卷好
切成小块就可以开吃了,老人家最爱…
就是一个黏😁