番茄割几刀放开水里泡一下,脱皮切成小丁。洋葱切丁。中火锅里➕少许油/黄油 ➕洋葱炒香➕肉末炒变色➕蕃茄丁 大火翻炒至有点浓稠。番茄多不加水,所以味道很浓郁,不用加番茄酱了,健康💯分!
转中火➕牛奶🥛 酱汁会变更浓稠更奶香。酱汁里撒一点盐🧂+黑胡椒粉 我还+了一点罗勒叶 另外一边可以煮面了,这次用的是荞麦面,多吃点粗粮,口感完全不输意面。
荞麦面捞起盛盘 倒上🍅肉末酱汁➕芝士粉 nice 意面煮熟捞起过凉水➕一点黄油块拌均匀 盛盘➕🍅肉末酱汁➕芝士粉 或是煮好的面直接丢进锅里和酱一起再翻炒一二三四下,每根面都挂酱了,更美味。
芝士粉撒的是这个,平时做披萨炒饭意面都会撒点芝士粉 好吃。
这次酱汁里放了点绿色是小刚豆/荷兰豆/豆角 我叫不来。
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