神仙鸡（珐琅锅超快超懒版）

小鸡先解冻，抹上盐，胡椒粉，静置五分钟备用

葱分成四份，各打结，与姜切片码入锅底，鸡身上倒入椰子油，老酒，盖盖

大火5分钟，小火8分钟，关火焖五分钟，出锅。我这次里面还铺了海鲜菇，味道不错。要是觉得太清淡，可以出锅后把生抽淋上。

拿筷子撕开，沾上汤汁就好。