新鲜采摘，或者市场上买的红辣椒
辣椒用搅拌机搅碎成辣椒糊，蒜搅拌蒜末，洋葱末。起油放入蒜末炒香➕洋葱炒至变软➕辣椒糊翻炒➕盐➕蚝油慢慢炒，不要糊锅哦。炒制没有生的辣椒味➕冰糖➕黄豆酱（黄豆酱用温水调开）慢慢炒，大概要半小时。香味扑鼻而来。放凉保存在密封罐里，可以保存至少3个月哦。