海鲜遇上面（焖面）

意面 开水+适量盐下锅 煮10分钟 捞出沥干水 备用

蛤蜊焯水、蟹切块、虾去除虾线、备用

准备小碗调制酱料：盐、海鲜酱油、蚝油、蕃茄酱、白胡椒粉、海米粉、水根据自己口味搭配，调匀备用

起锅 ，下黄油，下姜蒜蓉、青椒、洋葱炒香下蛤蜊虾或蟹或鲍鱼翻炒至变色，倒入调好的酱料和干酪片1片，闷5分钟，倒入备好的意面和番茄，翻炒至微干收汁即可起锅，然后撒上现磨的黑胡椒，好吃健康新鲜又有营养的海鲜意面完成，可以撒熟的白或黑芝麻装饰一下。