将室温软化的无盐黄油和糖粉放入容器搅拌均匀。
再加入盐，搅打均匀。
分两次加入全蛋液，边加边搅打均匀。
将高筋面粉、低筋面粉和奶粉筛入容器。
用硅胶铲将容器里的材料上下翻拌均匀无干粉的面团。
取出面团放置砧板上擀成厚薄均匀的标准长方形薄面皮。（可以切去四边）
将长方形面片表面均匀刷上蛋白。
均匀撒上碎开心果、碎蔓越莓和玉米片。
用一把快刀将面皮分切成宽约1厘米的长条，做成饼干坯。
将饼干坯排入铺有锡纸的烤盘。
烤箱170度，预热5分钟，放入烤盘置烤箱中层烤18分钟。
烤好的长条饼干余温静置烤箱中5分钟取出后，排放烤架上放凉装入密封罐。
1.烤制温度和时间根据自家烤箱的脾气来调整。 2.放凉的饼干要密封保存。