食材准备好，洋葱西芹蒜切碎，适量橄榄油烧热，入洋葱翻炒两分钟，入蒜翻炒一分钟，入西芹翻炒2分钟，入肉桂粉，番茄膏炒香，入牛肉炒熟，入碎番茄和罗勒意面酱，最后加盐和黑胡椒调味，汤汁可以大些，因为我的一面片是直接烧，不用先水煮的。
牛肉馅烧好烧白汁，黄油烧融化小火入面粉，搅拌均匀满满加牛奶，加一点搅拌均匀在加一点，直到变成粘稠的白汁，关火加盐胡椒调味。然后组装，先烤盘底部刷橄榄油，铺薄薄一层白酱，铺一层面，再铺一层肉酱，放蘑菇，芝士 白汁。
然后再铺一层面，一层肉, 蘑菇，芝士，白汁，重复4层到图片状态
把剩下白汁全部铺在嘴上层的面上，撒上所有芝士
烤箱190度，30分钟
出炉后过20分钟开吃，定型的比较好，出炉直接开吃也可以，别烫着。
看看装盘图，美味挡不住。
我买的千层片，很好用，不用提前浸泡，但是酱汁白汁都要汤大些，否则会干。