葱油拌面的葱油

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作者: LillianW

用料

葱油拌面的葱油的做法步骤

步骤 1

1.小葱一小把,只要葱叶,不要葱白部分,清洗干净

步骤 2

2.准备一个碗,生抽,老抽,白糖

步骤 3

3.老抽四勺(吃饭用的汤勺就可以)

步骤 4

4.生抽8勺,整体来说,老抽生抽的比列是1:2

步骤 5

5.加入3小勺白糖,调匀备用

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步骤 6
步骤 6

6.葱叶切段

步骤 7

7.起锅烧油,油5勺即可

步骤 8

8.油热后转小火,先炸葱段比较硬的部分

步骤 9

9.再放入其他的葱叶段,翻炒

步骤 10

10.炸至葱叶焦黄,不建议太黑,容易产生焦糊味儿。

步骤 11

11.倒入已经调好的生抽老抽

步骤 12

12.小火煮至冒小泡即可

步骤 13

凉透后,可以装到密封罐或者瓶子,放入冰箱,随吃随取。

菜谱创建时间:2019-10-08 19:58:00
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