香蕉放碗里压成泥状
在碗里放入白糖，鸡蛋，油（或黄油），牛奶（或是等量的水），和香蕉泥混合均匀
倒入过筛后的低粉和泡打粉
刮刀从底向上翻拌，面粉完全湿润即可，不要过多翻拌。
倒入模具。9分满即可。
放入预热好的180°的烤箱烤15-20分钟呈金黄色，拿牙签插入里面没有面粉沾着即可
糖最好不要减量，如果减量的话就不够甜，这款蛋糕甜度不够的话很影响口感。 如果要更低脂的效果，可以用植物油替代黄油，用水替代牛奶。 牛奶+黄油，牛奶+植物油，水+黄油的搭配都是可以的，关键是看手边上得材料来定。 小模具的话差不多15分钟即可，大点的模具就得适当加点时间，自己掌控吧