买回来的新鲜鸡爪子，用小刀按照如图切开，但一定不要切断，最好把里面的筋也切开，一定要注意刀!!!⚠️
切好的鸡爪子用你的小手手给它们做一个盐Spa，这样也方便入味，然后放入干净的锅中，放入葱段、姜片、大料、麻椒、桂皮、料酒，大火煮沸，大概10mins，这样也确保鸡爪子比较烂乎～吃着口感也棒!😋
煮好的鸡爪子，立刻捞出，放入一盛好凉水的盆中，如图，捞出备用
烤盘铺好锡纸，先不要裁断锡纸（因为要确保盖住全部的鸡爪子，这样也可以保证温度）用油刷刷玉米油，以确保鸡爪子每一个部位都刷到，撒好辣椒粉、孜然粉、白芝麻
此图Emm... 是我在徒手碾味精🤣，懒了懒了，没用擀面杖擀，就用手碾了碾，然后撒到鸡爪子上面
用锡纸盖好鸡爪子，确保没有漏洞，这样能保证锡纸里面的温度，放入烤箱，上下180度，烤10mins，如果想吃颜色深的，可以再鸡爪子表面涂蜂蜜（因为妈妈不爱吃甜的，也不喜欢深色的东西，所以我没有做的那么深）😇
出锅儿啦出锅儿啦～ 🥰 有没有特别想cī ～ 快做起来吧
注意刀!!!