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蒜拌凉茄子
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作者:
万色猫猫仙花花
蒜拌凉茄子简单易行,营养丰富。是陕西的一道很有名的下饭菜,尤其是配粥配稀饭。
用料
茄子
1个
蒜
5瓣
盐
3克
油
5克
辣椒面
半勺
醋
1勺
蒜拌凉茄子的做法步骤
步骤 1
首先,把茄子切片,在锅里蒸熟。
步骤 2
然后拍蒜末
步骤 3
茄子切条儿。
步骤 4
在茄子上面放上蒜和辣椒面,油泼,然后,用醋盐搅拌即可。
蒜拌凉茄子的小贴士
要突出蒜的味儿,蒜可以多一点。
菜谱创建时间:2019-10-08 20:58:38
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