分离饭菜蛋黄备用
奶油芝士放在室温中软化后隔水融化，将其打发；
加入一半的细砂糖，柠檬汁，2个蛋黄和牛奶，搅拌均匀；
在奶油奶酪混合物中，筛入低筋面粉，并翻拌均匀；
分3次，将剩余细砂糖加入5个蛋白中，打发至湿性发泡；
先取1/3打发的蛋白加入到奶酪糊中翻拌均匀，再把剩下的蛋白倒入奶酪糊中翻拌均匀；
在舒芙蕾模具底部和四周刷一层隔水融化的无盐黄油；
在黄油上撒一层糖粉，将拌匀的奶酪糊倒入模具至9分满；
将模具放入190度预热5分钟的烤箱，隔水烤制25分钟，取出后表面筛上糖粉即可。