鸡腿肉块加料酒、酱油腌制20分钟。 土豆、胡萝卜去皮切成和鸡肉差不多的块。 大米淘洗干净。
锅中热油，倒入鸡肉炒至表面金黄，下入土豆和胡萝卜一起炒。 根据个人口味放入老抽、蚝油、盐，加热水煮5分钟。
蔬菜和汤一起倒在大米上焖煮就可以啦～