青菜、西红柿切粒,鸡蛋打散备用
鸡蛋倒入面粉里,加适量清水搅拌均匀(稍微有流动性),加入青菜、玉米粒和西红柿
锅里倒油,倒入面糊,小火煎至底部金黄色,表面稍稍凝固
稍微马苏里拉芝士碎。
盖上盖子,焖煮芝士碎融化。
出锅要趁热吃哦,凉了味道就不好了,夹一小块蛋饼,拉丝的芝士,一口下去,不要太好哇。