旱萝卜、胡萝卜插丝，香菜切碎，葱、姜切沫备用
把所有食材混合打入1-2和生鸡蛋，加适量盐、五香粉、胡椒粉搅拌均匀，加入麦片混合，腌制十分钟左右，再拌入适量面粉搅拌均匀（面粉主要起到粘合食材的作用，所以不用加太多，面粉太多不好吃）最后加入适量香油拌匀
锅中倒入多些油，开中火，油热后，把拌好的食材团成丸子装，逐个下入油锅中炸至金黄色（中间要把丸子翻一下个）
丸子炸透后捞出控油（边炸边吃可还行）
装盘，上桌吧