绝对不发胖的栗子炖白菜杂蔬

栗子用锅蒸熟

鸡腿去骨，去掉多余的鸡皮，切小块。（鸡皮丢掉以前先用干锅熬出交油，本着一点都不浪费的原则。）用熬出的油稍微煎炒一下，盛出备用。

砂锅内放入泡发择洗干净的黑木耳和金针菇，倒入高汤（没有的话就加清水）

白菜叶和帮分开，待会要先放菜帮，因为我喜欢菜帮子软一点。

小火闷炖15分钟左右，加入菜叶，栗子，鸡肉

再继续闷煮5分钟，加点盐调味，OK了。栗子的软糯，鸡肉滑嫩，蔬菜和汤鲜美，看上去“寡淡无味”，晚餐来上这么一锅，好吃又不长胖，完美呢！