蒜末，葱花，姜，辣椒，都切好盛碟备用。
娃娃菜洗干净盛碟备用。
金针菇洗干净，用盐水泡一会，去菇味。
龙口绿豆粉丝用冷水泡软后盛碟备用。
调好酱料备用。 3勺东古一品鲜海鲜酱油 1勺蚝油 1勺蒜末 3个辣椒(能吃辣的可以加多些) 半勺白糖 半勺香油 热油姜丝爆香淋上
白虾开背，去虾线虾屎，洗干净盛碟备用
按顺序由下而上一层一层放食材到锅里。 第一步放金针菇 第二步放娃娃菜 第三步放粉丝 第四步放虾摆好 第五步倒入适量矿泉水 最后一步盖上锅盖大火焖4分钟
淋上调好的酱料，洒上葱花，一分钟出锅食用。
做这道菜步骤和时间掌握很重要。 这道菜的酱料调味通用很多菜式。 虾尽量挑大只肥一点的海虾。 粉丝极力推荐龙口绿豆粉丝。