日式家庭料理～煮蝶鱼

准备好材料，蝶鱼块，紫苏叶是用来装饰的可无

开火，锅内倒入3大勺味醂

依次倒入2大勺料理酒、1勺砂糖、2大勺日本酱油，150ml水，煮沸

将蝶鱼块和生姜片放入煮沸的锅内，盖上锅盖中小火煮大约6～8分钟

煮好后放入生姜丝，喜欢生姜多放点，不喜欢也可以不放。