就所有食材冷水下锅，大火煮开撇去浮沫，盖上盖子小火慢炖1个小时就差不多了，喜欢再浓点可以再炖半小时，关火加盐。✅
肉喜欢这样蘸着吃，超级好吃的，是酱油加花生油或者香油，再加一点点原汤即可（讲究点的可以再加蒜末，香葱，小米辣这些）