芋头蒸排骨

部分调料

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芋头

排骨清洗干净，泡在水里，去掉血水，然后热水再清洗，把所有调料都放进去腌制，最好腌制一个小时，红辣椒先别放。

芋头放在底下，腌制好的排骨在上面，我是在高压锅蒸20分钟。

撒点红辣椒，芹菜，漂亮上桌。

竹蒸笼要蒸40~50分钟，非常嫩。