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老潼关肉夹馍的馍
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作者：
xuanzhuan木马
用料
老潼关肉夹馍的馍的做法步骤
步骤 1
把面粉、猪油、水、酵母混合在一起揉成面团盖保鲜膜醒发一个半小时
步骤 2
油和面粉加适量食用盐做成油酥备用
步骤 3
醒发好的面团揉面排气分成四等份
步骤 4
擀成长条，尽量薄一点，然后均匀涂抹上油酥
步骤 5
把擀好的面皮三分之一用披萨刀切出细条
步骤 6
右侧没有切的部分从两侧向中间对折成三层，像一个扫把🧹，哈哈...然后从右侧往左卷，边拉边卷
步骤 7
卷成这个样子，哈哈，有点丑
步骤 8
摁扁，擀圆
步骤 9
四个都一次做好，平底锅刷油烙至两面定型，稍微上色，烤箱210度提前预热，放入定型的馍，上下火烤8分钟
步骤 10
出锅
步骤 11
冒着热气儿
步骤 12
里面软，外面酥，不过这个视频好像没声音，😂
步骤 13
里面的样子，加上肉应该会很吸汤汁吧，😁
老潼关肉夹馍的馍的小贴士
各家烤箱脾气不一样，请自己掌握温度和时间 方子里是四个馍的量 第一次做，不太完美，亲们多提建议，不过味道还是不错的٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
菜谱创建时间：2019-10-10 23:23:03
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