非常简单的什锦玉米粒，新手也能学会

玉米取粒（也可以直接去超市买现成的玉米粒），胡萝卜、黄瓜以及火腿/午餐肉切粒备用。

开大火，锅里放适量的油，火腿/午餐肉丁放油里炸一下，炸到表面微焦后捞起来。

3、把锅里过多的油倒到一些，然后大火倒入胡萝卜粒先炒一下（大概两三分钟）然后倒入玉米粒（我这个是甜玉米，所以比较容易熟），翻炒均匀后转中小火，炒大概五分钟后倒入青瓜粒，然后再炒两三分钟后倒入火腿/午餐肉丁，炒均匀后加入半勺蚝油以及适量的盐调味，之后再炒多两三分钟后就可以出锅了。