简单易学超下饭的韭菜煎蛋

清洗干净韭菜。

韭菜切碎，打蛋，姜切沫。

平底锅热油后下韭菜，姜沫炒至8成熟。

加入蛋液，煎至金黄。

加入盐，生抽调味即可。