面粉白糖放入容器中,将酵母加温水容化,逐渐加入成面絮状
将面粉揉至表面光滑
揉好的面团,盖上盖子待发两倍大,即可
准备陷:白菜掰成片放入开水中煮五分钟去味,拿出过凉,拧干水分,切成丝备用
备用陷:豆干,切丁备用
准备陷:粉条热水泡软,加入盐,生抽老抽,油,搅拌待入味
准备陷:将辣椒切碎,葱花,姜末,一起放入碗中搅拌均匀备用
搅拌均匀后的陷备用
包成圆饼按扁放入平底锅中,加水大火收干水份之后,加入油,待饼脆皮即可,馅饼出锅
顺着边捏成一个个包子状
上屉蒸25分钟……
出锅一层
两层