葱油芋艿

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作者: 小厨-叶子333
芋艿一直觉得这样做很好吃,今天就做个菜谱分享下,希望你也会喜欢😘!

用料

葱油芋艿的做法步骤

步骤 1

食材:芋艿子 、小葱、蒜瓣、小米辣;

步骤 2

芋艿切0.5cm左右的薄片,切葱花、蒜末、小米辣;

步骤 3

容器里倒入美味鲜、料酒、白糖,放蒜末、辣椒面调汁备用;

步骤 4

锅里倒入100ml食用油,烧六七成热,放入芋艿小火煎制微微泛黄;

步骤 5

盛出芋艿装盘,淋上调好的酱汁,上火大火蒸7-8分钟;(炸芋艿的熟油倒出备用)

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步骤 6
步骤 6

蒸好的芋艿出锅,搁上葱花、小米辣点缀,锅里倒入适量的刚刚炸芋艿的熟油,烧热,微微冒烟,然后淋在芋艿葱花上即可;

步骤 7

葱香浓郁的芋艿就做好了,如果不喜欢吃辣的亲,辣椒面可以不加!

菜谱创建时间:2019-10-11 14:14:33
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