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白萝卜大骨汤
2993人浏览 53人收藏 0人做过
作者：
ayukiko
用料
白萝卜大骨汤的做法步骤
步骤 1
骨头买的时候让师傅斩好块 冷水下锅 焯水放入 葱姜 料理酒 花椒 八角 水开煮几分钟
步骤 2
把骨头捞出来 冲洗干净 （去掉血渍 和部分骨头渣子 汤更清）砂锅放入冷水 几片姜放入骨头 大火🔥烧开 转小火煲一个小时
步骤 3
白萝卜玉米切块 放入砂锅 放入适量味霸 没有的话用鸡精和盐代替
步骤 4
味霸
步骤 5
加入白萝卜和玉米继续煮20分钟 试一下汤咸淡 不够可再加一点盐 喝汤为主 不要太咸了 肉很软烂 咸味不够可以沾点酱油
白萝卜大骨汤的小贴士
白萝卜可以换成冬瓜加一点薏米一起煲汤可以祛湿 味霸是日本的一种调料 没有可以用鸡精和盐代替 也可以放点枸杞香菜之类的 大家自由发挥 看你们喜欢
菜谱创建时间：2019-10-11 16:16:06
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