山楂放网锅三个五洗好串竹签备用
找到棒棒糖引导模式
完全跟着步骤操作 中途不要碰机器 不要暂停 熬糖是高温刀头不动的模式 其他操作会影响程序
当程序停止 用一根筷子🥢粘一下糖放入冷水里 凝固变脆就好了 拿一串糖葫芦迅速粘一圈糖
不要裹得太多 糖壳会很厚
排在烘焙纸上 形成一个平面的糖壳
等冷却就可以品尝美味啦
糖是不能搅动的 否则会返砂又变回白白的糖 因此裹糖的动作要又轻又快 才能保证透明漂亮的糖壳