首先,煮牛肉,加入两个八角,几片姜,葱花,料酒,生抽,盐,电饭煲焖烧模式,这样肉可以煮的烂一些
我做了五人份的量,所以用了五个西红柿,一个土豆,半个洋葱,菜洗净切好备用,西红柿可以切的大块一点。起锅热油,放入葱花姜爆锅,依次放入洋葱、西红柿翻炒,加入几粒冰糖,挑出姜和葱花,再倒入牛肉翻炒,倒入土豆翻炒,加盐和生抽,翻炒一会加水,差不多没过食材,可以再适当加点盐和生抽,转中小火焖煮。待汤汁浓郁,土豆也熟了以后就可以加点香菜出锅啦~
这次做菜太多,没来得及每一步都拍照,但是买够食材,操作起来是很简单哒~